6 أطعمة للحفاظ على صحة العظام لكبار السن

تزداد أهمية الاهتمام بصحة العظام مع التقدم في العمر، إذ تبدأ كثافة العظام في التراجع تدريجيًا، ما يجعل كبار السن أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام والكسور، خاصة مع نقص بعض العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على قوة الهيكل العظمي.

ووفقًا لتقرير نشره موقع Health الطبي، فإن هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في دعم قوة العظام، بفضل احتوائها على الكالسيوم والعناصر الغذائية المهمة، ولا يقتصر الحصول على هذه الفوائد على منتجات الألبان فقط، بل توجد مصادر متنوعة من الأسماك والخضراوات الورقية والمكسرات والبذور والأطعمة المدعمة.

لماذا يحتاج كبار السن إلى الاهتمام بتقوية العظام؟

تتعرض العظام مع التقدم في العمر لتغيرات طبيعية تؤثر على كثافتها وقوتها، وقد تصبح عملية فقدان الكتلة العظمية أسرع من قدرة الجسم على تعويضها، وهو ما يزيد احتمالات الإصابة بهشاشة العظام.

وتظهر أهمية الكالسيوم باعتباره أحد المكونات الأساسية لبنية العظام والأسنان، بينما يساعد فيتامين D الجسم على امتصاص الكالسيوم والاستفادة منه، في حين يساهم البروتين في الحفاظ على البنية الداعمة للعظام والكتلة العضلية.

6 أطعمة تساعد كبار السن على الحفاظ على صحة العظام

1- منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والجبن

تأتي منتجات الألبان في مقدمة الخيارات الغذائية المفيدة للعظام، نظرًا لاحتوائها على الكالسيوم الذي يحتاج إليه الجسم للحفاظ على قوة العظام والأسنان.

ويتميز الحليب والزبادي والجبن بتوفير كميات جيدة من هذا المعدن، كما تحتوي بعض منتجات الألبان على البروتين والفوسفور، وهما عنصران يساهمان في دعم صحة الهيكل العظمي.

2- الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين

تعد الأسماك الدهنية من الأطعمة المهمة للحفاظ على صحة العظام، خاصة السلمون والسردين، لاحتوائها على فيتامين D والبروتين، إلى جانب الدهون الصحية من نوع أوميجا 3.

ويؤدي فيتامين D دورًا مهمًا في مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم، وبالتالي فإن الحصول عليه من المصادر الغذائية يساهم في دعم صحة العظام.

ويتميز السردين المعلب والسلمون المعلب عند تناولهما بالعظام اللينة باحتوائهما على كميات إضافية من الكالسيوم، ما يجعلهما خيارًا غذائيًا مناسبًا لتنويع مصادر هذا العنصر.

3- الخضراوات الورقية الداكنة

تحتوي الخضراوات الورقية على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة العظام، ومن أبرزها الكرنب الأجعد والكرنب الصيني والبروكلي وبعض أنواع الخضراوات الداكنة.

وتوفر هذه الأطعمة الكالسيوم وفيتامين K والمغنيسيوم، وهي عناصر تدخل في العمليات الحيوية المرتبطة بالحفاظ على العظام ودعم كثافتها.

4- التوفو وحليب الصويا المدعم بالكالسيوم

يمثل التوفو المصنوع باستخدام أملاح الكالسيوم أحد الخيارات الغذائية المفيدة للأشخاص الذين لا يفضلون منتجات الألبان أو لا يستطيعون تناولها، إذ يوفر الكالسيوم والبروتين النباتي الذي يحتاج إليه الجسم للحفاظ على صحة العظام والعضلات.

كما يمكن أن يوفر حليب الصويا المدعم بالكالسيوم وفيتامين D عناصر غذائية مهمة لدعم الهيكل العظمي، خاصة عند اختيار الأنواع التي تحتوي على نسب مناسبة من هذه العناصر.

5- المكسرات والبذور مثل اللوز والسمسم

تعد المكسرات والبذور من الخيارات الغذائية التي يمكن أن تدعم صحة العظام لدى كبار السن، بفضل احتوائها على معادن مهمة، من بينها الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.

ويأتي اللوز ضمن أبرز أنواع المكسرات التي توفر الكالسيوم، بينما يمثل السمسم مصدرا غذائيا مهما لهذا العنصر، إلى جانب احتوائه على الدهون الصحية والبروتين وبعض المعادن الأخرى.

6- الأطعمة المدعمة بالكالسيوم وفيتامين D

تعتبر الأطعمة المدعمة من الخيارات الإضافية التي تساعد على تحسين جودة النظام الغذائي، خاصة لدى كبار السن الذين لا يحصلون على كميات كافية من الكالسيوم أو فيتامين D من مصادر الطعام المعتادة.

وتشمل هذه المنتجات بعض أنواع الحليب النباتي المدعم والعصائر وحبوب الإفطار، إذ تُضاف إليها عناصر غذائية محددة لتعزيز قيمتها الغذائية.